Если и существует миф о здоровье, который никогда не умрет, то вот он: «вы должны выпивать 2 литра воды в денек».
Это неправда. Данное убеждение не имеет под собой научной подоплеки, но невзирая на это, каждое лето средства массовой инфы начинают говорить нам о том, что обезвоживание небезопасно и подстерегает нас всюду. Из этих заявлений выплывает, что все вокруг — и взрослые, и детки — мучаются от обезвоживания. Давайте раз и навечно расставим все точки над «і».
Почти все считают, что источник этого мифа – советы Совета по продовольствию и питанию, датированные 1945 годом (наиболее 70 лет тому, на минуточку!), в каких говорилось о том, что человеку необходимо выпивать 2,5 литра воды в денек. Но все почему-либо позабыли о том, что говорилось далее, а конкретно «БОльшая часть этого количества содержится в приготовленной еде».
Вода есть в фруктах, овощах, соке, пиве, даже в чае и кофе (представляете?!). То, что кофе обезвоживает организм, как демонстрируют исследования, это тоже неправда.
Да, вода – наилучший напиток, но это не единственный источник воды. Для вас не надо повсевременно пить, чтоб употребить нужное количество воды. Для вас также не стоит переживать о том, что вы никогда не чувствуете жажду. Тело человека устроено таковым образом, чтоб оповещать о необходимости попить за длительное время до того, как начнется обезвоживание.
Вопреки огромному количеству историй, которые вы могли слышать, нет настоящих научных доказательств, свидетельствующих о том, что если человек будет пить больше воды, то его здоровье улучшится. К примеру, нет данных, подтверждающих, что употребляя больше воды, ваша кожа станет наиболее влажной, здоровее и морщины на ней разгладятся, наши почки не начинают лучше работать, а уровень общей смертности не миниатюризируется. Да, истинное обезвоживание, когда ваше тело потеряло существенное количество воды из-за заболевания либо завышенных физических нагрузок, может стать суровой неувязкой. Но люди с клиническим обезвоживанием обычно имеют ярко выраженные симптомы (Симптом от греч. — случай, совпадение, признак — один отдельный признак, частое проявление какого-либо заболевания, патологического состояния или нарушения какого-либо процесса жизнедеятельности). Потому не стоит беспокоиться о этом ранее времени.
Маркетинговые объявления и газетные репортажи пробуют уверить нас в оборотном. Количество людей, которые носят с собой воду, любой денек возрастает из года в год. Реализации бутилированной воды продолжают расти.
Сиим в летнюю пору слухи были вызваны недавнешним исследованием в журнальчике Южноамериканского общества по здравоохранению. Исследователи употребляли данные Государственной программки проверки здоровья и питания 2009-2012 года, в течение которой были обследованы 4,134 малыша от 6 до 19 лет. Была высчитана средняя осмоляльность их мочи, другими словами ее концентрированность. Чем выше значение, тем концентрирование моча.
В итоге исследования было определено, что осмоляльность мочи больше половины деток составляет 800 мОсм/кг и выше. Также ученые нашли, что у деток, которые пили по 8 и больше стаканов воды в денек, осмоляльность мочи была меньше на 8 мОсм/кг. Если вы считаете «обезвоживанием» осмоляльность мочи в 800 мОсм/кг либо выше, то результаты исследования вправду настораживают, как и эта статья. Но большая часть докторов с сиим не согласны. Педиатры изредка употребляют осмоляльность мочи, чтоб найти обезвоженность у малыша. Опросив с десяток докторов, мы узнали, что 800 мОсм/кг – это не та цифра, из-за которой стоит переживать. Даже значения, граничащие с 1,200 мОсм/кг, числятся полностью нормальными.
Иными словами, нет обстоятельств беспокоиться о детях, чей показатель составляет 800 мОсм/кг. Наиболее того, в 2002 году, в педиатрическом журнальчике было размещено исследование, имеющее наиболее экспериментальный нрав. Оно обусловило, что средний показатель осмоляльности мочи у мальчишек в Германии составляет 844 мОсм/кг и это норма.
Но это не приостановило исследователей, и они как и раньше употребляют показатель 800 мОсм/кг, чтоб обосновать, что много деток мучаются от обезвоживания.
В 2012 в исследовании, размещенном в «Вестнике питания и обмена веществ», говорилось о том, что две третьих деток во Франции не получают довольно воды. Аналогичное заявление было размещено в журнальчике «Здоровое питание», лишь касалось оно уже деток Нью-Йорка и Лос-Анджелеса. 1-ое исследование было спонсировано Nestlé Waters, а 2-ое – Nestec, дочерней компанией Nestlé.
Неисключено, что есть детки, которым необходимо пить больше воды, но не стоит поддаваться всеобщей панике. Когда две третьих здоровых деток из года в год именуют нездоровыми, основываясь на каких-либо непонятных лабораторных исследовательских работах, то, быстрее всего, больны не они, а те ученые, которые занимаются схожей ерундой.
Но, ничто не может приостановить общее увлечение водой. Даже Мишель Обама употребляла это для собственной кампании «Пейте больше». В 2013 Сэм Касс, диетолог Белоснежного Дома, заявила, что «40% янки в денек выпивают вполовину меньше воды, чем необходимо».
Не существует одного представления по поводу дневного количества воды, которое должен выпивать человек. Все зависит от того, что он ест, где живет, от его веса и профессии. Но, принимая во внимание тот факт, что люди в США (Соединённые Штаты Америки – государство в Северной Америке) живут подольше, чем в остальных странах, и имеют вольный доступ к напиткам, то все, что говорится о обезвоживании, – полнейшая чушь!
